(资料图片仅供参考)

1、如图，首先准备适量的新鲜鸡肉，洗净后切成合适的小块。

2、如图，锅中加入适量水，烧开后加入鸡块，捞出两分钟控水。

3、如图，花椒、姜、葱、青椒洗净切段备用。

4、如图，锅中加入适量色拉油。八成热时，将葱段和鸡块放入锅中翻炒两次。

5、如图，加入适量酱油翻炒至鸡块颜色红亮，再加入花椒、姜、盐、五香粉、酱油、香醋，然后倒入适量开水，中火炖20分钟。

6、如图，锅干后加入青椒和适量鸡精，搅拌均匀关火。

7、如图，将炸鸡放入盘中，享受美食。

以上就是鸡肉怎么炒这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。